パダン地方が発祥の料理で、うず高く皿に盛られた料理の飾られたショーウィンドウが目印。
席に着くとテーブルいっぱいに小皿料理が並べられ、食べたいものだけ食べるシステムです。
手をつけるとすべて会計に入れられてしまうので気をつけて。

小海老や魚を揚げたもの、魚の卵や蛙の足を煮たもの、
野菜を炒めたものなど、種類がたくさんあってブッフェみたい。
アヤムゴレンやレンダン・ダギンはここでも食べれます。
ナシ・ブンクス（ごはんに包んで持ち帰り）もできます。
レンダン・ダギンをナシ・ブンクスしたのが、私は大好きです。